超級英雄 – Quelques Pâtisseries 某某甜點

Quelques Pâtisseries 某某。甜點
(02)2755-4097
台北市大安區安和路一段102巷23號 Maps
13:00 ~ 20:00
目前不定休
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頭一回品嚐某某的甜點
是在民生社區的Gasann吃了檸檬塔
很謹慎的法式檸檬塔的質地與味道
不是我喜歡的味道但對某某留下印象
現在某某開了實體店面
才有機會可以嚐到鐵觀音巧克力塔
與我最愛的St Honoré
鐵觀音巧克力塔鐵觀音內餡茶香氣逼人
再以巧克力封住表面
St Honoré是數顆迷你泡芙堆成小山
底部有代表基本功夫的千層派皮
每顆泡芙填飽香草餡表面再鑲上焦糖
空隙用mascarpone鮮奶油妝點
味道與外觀都完整的內外兼具

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