超級英雄 – 知鳥咖啡 hiii birdie

知鳥咖啡 hiii birdie
(03)396-2775
桃園縣龜山鄉興華五街75號 Maps
Wed ~ Thu: 9:30 ~ 17:00
Fri ~ Sun: 9:30 ~ 20:30
Off Mondays and Tuesdays
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發現知鳥咖啡已多時
卻找不到好方法到龜山
把握去南崁拜訪好友的順風車
才能順利地會一會知鳥
知鳥咖啡很寬闊天花板很高
入口處的門片和廚房的窗都是難得的古董
能夠在新的地方堅守崗位我想門窗都很開心
手沖咖啡有單品也有綜合豆
世界主要產區外當然也有台灣阿里山的咖啡豆
檯上熱騰騰在擺涼的蘋果派抓住了我的眼光
等它出場前先點了黃檸檬洞洞蛋糕
黃檸檬洞洞蛋糕不是戚風蛋糕也不是磅蛋糕
而是Bundt cake外形像鈴鐺
奶油化口性佳配上檸檬香氣與酸度
算是近期嘗到自家製甜點中完成度高的
熱呼呼的蘋果派內餡火侯也棒
肉桂提味蘋果丁外層焦糖化中心微微保留脆度
準備給小小朋友的童書小凳子周到
難怪週六下午知鳥裡就有六個寶寶跟三個準媽媽

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